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定制厨柜打出健康牌?别让“抗菌”概念收割智商税

来源: 新华报业网 时间: 2022-04-25 14:08:25

为健康买单一直是消费者主动的、长期的追求,特别是在疫情防控之下,人们对吃、穿等方面的健康追求,已升级到对居住环境的健康追求。而在全新的、迫切的健康需求之下,有些企业却打着“健康”的口号,用概念炒作、营销手段的方式去牟取利益。

我们都知道,在家居环境中,有一个很特别的地方:对健康标准要求最高,却又容易藏污纳垢、滋生细菌,这个地方便是厨房。我们日常生活中进嘴的食物都是从这里制作完成的,但是用完的台面,即使及时清理,也会因为残留的一点点水渍菜渣而成为细菌的温床。

定制家居近几年已成为打造品质家居环境的首选产品,其中的健康元素也颇受消费者关注。于是,为迎合人们追求干净卫生健康厨房的心理,定制厨柜产品中出现了一些宣称有抗菌作用的台面、板材产品,将技术含量、抗菌效果说得天花乱坠,披着“科学”的外衣收割智商税,让消费者真是防不胜防啊。

号称是创新技术,其实只是概念包装

近几年,人们从一些新鲜事物中获益后,也格外关注新技术、新产品的推出,尤其是当它们与健康挂钩后,更能够短时间获得追捧,甚至形成一种流行。本来各企业商家应该用创新技术为产品加分,来赢得消费者的芳心,却总有一些“另类”企业非要通过投机取巧的方式去走“挂羊头卖狗肉”的捷径。

像金牌厨柜推出的抗菌厨房,以“抗、杀、净、隔、智”为卖点,宣称柜体、面板、台面和水槽等厨房材料都采用了“金属离子抗菌+高分子”的创新抗菌技术,并利用洗碗机、垃圾处理器、收纳功能和智能系统进行杀菌、净化、隔离细菌等操作,以此来宣称能够打造健康厨房。

但从中我们不难发现一个矛盾点,原本最需要抗菌功能的厨柜本身的抗菌性能被弱化了,其他没有抗菌技术的家电或柜板的抗菌、杀菌功能却被强化了。

厨柜的台面要承担洗、切、调、拌等整个食物料理流程,要与各类食材、调料、水、料理工具和人的手做亲密接触,并且在制作过程中,炒、炸等操作会溅出油渍、汤渍,加上蒸、煮等操作带来的水汽提高了台面的温度,就为台面打造出适宜细菌滋生、成长和传播的环境,所以说,台面的抗菌性能是最为重要的。当适宜细菌生长的环境消失了,厨房整体的环境才会变得健康。

而金牌厨柜的抗菌厨房,对最重要的抗菌技术的原理、性能、效果却并没有进行详细介绍,只以一些金属离子、高分子等概念化的名词进行阐述,再以国外的抗菌认证标准来做证明,便号称研发出了健康厨房材料,但此“健康厨房材料”的杀菌原理、杀菌过程、杀菌长效性等内容,却并没有详细的、有说服力的解释。

欧派家居就更“聪明”一些,把一些专业的技术名词进行包装,让消费者以为这是新技术。欧派在推出新材料抗菌板时,就以浸胶处理、超分子体系等技术名词,来解释抗菌原理和性能。殊不知浸胶处理是板材的常规处理方式,超分子的应用也较为广泛,并非什么新生事物。拿消费者不熟悉、不了解的行业专有名词对产品进行包装,听着技术氛围满满,实际上却是行业内部常用的、常见的技术。

透过现象看本质,如果“抗菌技术”的抗菌效果卓越,又怎么会顾左右而言他,不谈重点专提概念呢?所以,不得不怀疑,很多企业这些所谓的创新技术都只是表面挂靠高科技的伪命题,实则是想靠收取智商税去获取利益。

专钻专业盲区,实验结果猫腻多

抗菌技术的诞生势必伴随着实验的数据和结果,没有实验过程和数据的佐证,说得再漂亮也只是空壳。如果企业能够大方交出实验流程、实验数据,对抗菌技术进行“真实展示”,自然也能获得消费者的信任,市场的认可。但却有企业瞅准消费者的专业盲区,采用并不严谨的实验数据来以偏概全、混淆视听。

在2021年,宜家(中国)在宣传某款空气净化窗帘时,宣称此款窗帘有空气净化功能,并附上了实验数据,以证明空气净化功能的有效性。本来室内空气质量就是人们所重点关注的影响健康的要素之一,再加上实验数据的佐证,宜家此款产品便在很短的时间内收获高度关注。但宜家却在不久之后收到了行政处罚决定书,因为其实验数据是“在限定的试验条件下,针对特定目标污染物对窗帘样品进行检测”而得出的,这种理想状态下的净化效果,显然不能代表窗帘在生活环境中实际使用的效果,因此,其空气净化功能能否有效发挥是要打上问号的。而宜家在宣传时并未标明数据是“实验室实验结果”,这会让消费者认为数据就是实际使用效果,有误导消费者嫌疑因,被罚了172.52万元,付出了昂贵的学费。

欧派家居也差点在这上面栽了跟头。欧派在推广其新品净醛抗菌爱芯板时,用来大肆宣传的抗菌数据也是实验室结果数据。但,特定的实验室环境下的除醛抗菌效果良好,是否能够证明在空间户型、家具摆放、通风条件、使用习惯都不一致的真实环境下,效果同样良好呢?答案当然是否定的。所以,欧派在宜家被罚后,迅速地在实验数据后加了个括号,标上了“实验室结果”的说明,却也进一步证明了,特定环境下的实验数据即使非常优秀,也不代表真实环境也有同等表现。

只有上过“战场”并有优异表现的抗菌技术,才能带来真正的健康厨房体验。所以,警惕那些玩文字游戏的品牌、企业,别被实验、数据这些看似专业的文字所迷惑,一定要深挖产品的真实“疗效”。

抗菌不能是噱头,真技术才能守护健康

前面提到,台面潮湿、温暖的环境适宜细菌生长,导致台面出现了两大常见问题:发霉、留渍,不仅让台面显脏难看,长期滋生的细菌,还会对身体健康造成影响。如能解决细菌问题,自然就能够赢得健康厨房这一巨大的市场,因此,诸多企业纷纷发力研发抗菌技术。

但厨房台面“抗菌”并非易事,一要有效。中国家庭一日三餐,食材较为丰盛料理过程繁琐,也导致细菌情况复杂,对抗菌杀菌要求较高;二要长效。台面上堆杂食物、器具是常态,因此台面每日都会被细菌污染数次,也就需要抗菌不仅是有效的,还要是长效的;三要安全。用化学物品进行消杀是除菌的有效手段,但却不能用在食物上,所以厨房的抗菌技术要以安全为基础。

“抗菌”不易,市场中就出现了用概念包装技术,却无抗菌原理、性能、效果说明,或有抗菌效果说明,却仅限于实验室,缺少了应向消费者明确告知的抗菌技术的有效性、长效性和安全性。面对这些市场乱象,消费者还需擦亮眼睛,找出“真金”。

在选择抗菌类健康产品时,一看抗菌技术是否具有科学性和权威性。抗菌原理拥有逻辑严谨的专业解读,而非表面的泛泛而谈;二看抗菌工艺。抗菌工艺应该自成体系、流程完善,而不是与其他功能或系统掺合在一起;三看实验数据。实验数据中实验过程、结果详实,并且既有实验室结果,也有真实环境结果,而非特定环境下得出的“优异”结果;四看权威背书,应该看国家出具的相关技术标准、性能标准和数据标准,而非国内较难查验真实性的所谓行业性、专业性标准。

但让消费者擦亮眼睛的同时,企业的自律与真诚更加重要。疫情常态化下的家居厨房环境的健康问题会格外凸显,消费者也希望获得更好的抗菌效果,并对预防、消杀、长效抗菌等更为细致的健康防护过程更为关注。企业此时应该做到有针对性的抗菌相关的创新技术研发,对真实抗菌效果进行宣传,杜绝虚假宣传,才会不惧消费者的理性判断。

当企业推出效果真实的抗菌产品时,消费者也会不吝支持,企业与消费者的“双向奔赴”才能收获市场双赢。

“健康”是人们永恒的追求,也愿意为之“解囊”。当健康升级为定制家居市场带来全新发展空间的时候,作为企业要更加注意,机遇与挑战是并存的。如以“健康”噱头误导消费者,会将机遇变为挑战,唯有应用真正的健康技术,才能真正赢得消费者芳心,收获发展机遇。

标签: 实验数据 空气净化 浸胶处理